Ooni Fyra(ウニ ファイラ)は、ペレット専用のポータブルピザ窯です。
ペレットはガスや薪と比較するとエネルギー効率が良く経済的な燃料です。
またペレットを燃焼する時に排出するCO2は木が成長過程で吸収したCO2なので環境に配慮された燃料とも言えます。
Ooni Fyraはわずか15分で500°Cに達します。
通常のオーブンは250℃程度までしか温度が上がらないのに対し、500℃という高温かつ短時間(約60秒)で焼きあげることで本格的な石焼の質感に仕上げる事が出来ます。
木質ペレットを使用した絶妙な木の香り、本物の石焼きの質感を楽しむことができます。
仕様
重量:10㎏
窯内最大火力:6.7kWh(約500℃)
組み立て時:74.2cm×40cm×72.6cm
調理面:30 cm(13″)
Ooni(ウニ)は「ピザオーブンに革命を」という目標を掲げる屋外ピザオーブンブランドです。2011年に初代のポータブルピザ窯を開発したパイオニア的老舗ブランドで、完全オリジナルの特徴的なデザインのピザ窯はヨーロッパやアメリカで広く愛されています。いつでもどこでも美味しいピザを作ることが出来るポータブルピザ窯を牽引する世界的ブランドです。